Biogans ekologiska röda ris har behållit sitt skal och är opolerat, vilket är just därför det är rött. Deras skaldelar innehåller antocyaniner, vilka är kända från växtrikets röda, blå och lila nyanser.Rött ris äts ofta som tillbehör och är mycket dekorativt i olika sallader och tillsammans med annat ris.För att få ut det mesta av den läckra smaken rekommenderas det att använda det som ett centralt element i rätten och inte bara som fyllning eller stärkelse.Tillagningsinstruktioner: Koka riset i förhållandet 1 del till 2 delar vatten och koka i 35 minuter. Låt det sedan vila i ca 10 minuter. Ingredienser: Ekologiskt rött risNettovikt: 500 gUrsprung: ItalienFörvaras: Torrt och svalt Näringsinnehåll per 100 g:Energi: 1501 kJ/359 kcalFett: 3 g varav mättade fettsyror: 0,6 gKolhydrater: 73 g varav sockerarter: 0,9 gKostfiber: 4 g Protein: 8 g Salt: 0,01 g Serveringsförslag:Grekiskinspirerad sallad:En smakrik sallad med bönor, rött ris och grönsakerIngredienser:2 dl rött ris100 g kokta kidneybönor (kom ihåg att blötlägga)1 röd paprika150 g körsbärstomater, delade på mitten4-6 salladslökar50 g kalamataoliver75 g cashewnötter100 g fetaostHavssaltNymalen peppar Dressing1 msk senap2 msk balsamvinäger5 msk olivoljaCitronsaft Gör så här:Börja med att koka riset enligt anvisningarna på påsen, låt det svalnaBlanda senapen och balsamvinägerdressingen, blanda sedan i oljan. Krydda med citronBlanda bönorna, röd paprika, sauterade salladslökar, halverade oliver och det röda risetVänd försiktigt ner de halverade körsbärstomaternaHäll dressingen över salladen och låt den stå en stund. Rosta cashewnötterna i en stekpanna och vänd sedan ner dem i salladen tillsammans med fetaosten.Krydda med salt och peppar.Servera omedelbart
biogan - Ekologiskt rött ris - Köp!