Biogans ekologiska hirsmjöl är certifierat glutenfritt, vilket innebär att malning och förpackning sker i en fabrik som inte bearbetar glutenhaltiga produkter.Dessutom tas prover regelbundet och analyseras för gluten för att säkerställa att gränsvärdena uppfylls.Hirsmjöl kommer från hirs, vilket är ett av de sädesslag som har odlats längst.I hundratals år har hirsmjöl använts i matlagning i både Europa och Afrika.Hirsmjölet mals på en stenkvarn, och det är värt att notera att detta ekologiska hirsmjöl är av europeiskt ursprung. Hirsmjöl kan användas till exempel till gröt, i dina bakverk, soppor, vegetariska rätter och gröt för spädbarn. Recept på tunn hirsgröt:Vispa mjöl med vatten i en tjockbottnad kastrull i förhållandet 1:4Koka upp grötenKoka på låg värme i några minuterTillsätt fett om så önskas för en mer näringsrik gröt Ingredienser: Ekologisk hirsNettovikt: 1 kgUrsprung: PolenBör förvaras: Torrt och svaltNäringsinnehåll per 100 g:Energi: 1493 kJ/357 kcalFett: 3,9 g varav mättade fettsyror: 0,9 gKolhydrater: 69 g varav sockerarter: 1,5 gKostfiber: 3,9 g Protein: 11 g Salt:
biogan - Ekologiskt och glutenfritt hirsmjöl - Köp!