Arbetar du med ingredienser som inte får bli för varma om de bränns vid eller separerar? Då är detta vattenbad perfekt för att smälta choklad eller varma såser, till exempel. Det erbjuder ett perfekt sätt att tillaga mat, samt hålla den varm. Fyll vattenbadet manuellt med vatten, och monoblock-vattenbehållaren är helt vattentät. För att tömma vattnet kan du snabbt och enkelt tömma det med hjälp av avtappningskranen. Brännaren under vattenbehållaren är tillverkad av rostfritt stål. Kompatibel med GN-behållare Detta professionella vattenbad är lämpligt för användning med 1/1 GN-behållare. Den maximala höjden på GN-behållaren du kan använda är 15 cm. Dessa ingår inte, men kan beställas separat via vår webbplats. Det tjocka rostfria stålet och den ergonomiska designen säkerställer effektiv och snabb uppvärmning av produkter. Temperaturen i vattenbadet kan ställas in upp till 90ºC med hjälp av termostaten. Vattnet i vattenbadet blir aldrig varmare än 100ºC, så matens temperatur överstiger aldrig 100ºC och den kan inte koka eller brännas vid. Detta vattenbad är också utrustat med en indikatorlampa som visar när rätt temperatur har uppnåtts. Enkel rengöring Vattenbadet blir knappt smutsigt vid normal användning. Om du behöver rengöra apparaten, se dock till att den är avstängd efter användning och ta bort GN-behållarna. Var dock försiktig eftersom heta vattendroppar kan komma ut ur brickorna. GN-brickorna kan diskas i diskmaskin. Töm vattnet från vattenbadet med kranen. Insidan och utsidan är tillverkade av rostfritt stål och kan rengöras med en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel. Torka slutligen alla delar och montera tillbaka vattenbadet. Funktioner * Hållbar konstruktion * Hölje i rostfritt stål * Helt vattentät vattenbehållare i monoblock * Sömlöst svetsad topp * Robusta komponenter * Effektiv och snabb uppvärmning Produktspecifikationer * Nettovikt: 20 kg * Mått: B40 x D70 x H28 cm * Total strömförbrukning: 1,0 kW * Temperatur: 90ºC * 230V / 50Hz / 1-fas 1000W Observera: Denna produkt levereras utan kontakt.
Kraftigt Bain Marie - Enkel enhet - 70 cm djup - Elektrisk - Köp!