Om du använder fritösen intensivt varje dag i ditt professionella kök måste den hålla länge och tåla stryk. Denna kraftfulla gasfritös är speciellt utformad för användning i storkök, fritöser, hotell och kaféer. Du kan använda denna fritös i en koklinje och utöka den med en öppen rostfri botten eller en sluten botten med dörr. Toppen är sömlöst svetsad och monoblockfritösen har en kapacitet på 12 liter för att fritera stora portioner snacks, pommes frites, grönsaker, fisk och andra produkter. Med pilotlåga Denna kraftfulla fritös drivs av gasol (gasol eller naturgas) och kan ställas in på en temperatur mellan 110 och 190ºC. Dess ergonomiska och hygieniska design gör den till en trevlig apparat att arbeta med. Av säkerhetsskäl är en gassäkerhetsventil med termoelement inbyggd. Dessutom är fritösen utrustad med en pilotlåga. Fritösen har också en avtappningskran för enkel tömning av frityrolja. Fritösen levereras som standard med ett lock och en stekkorg i rostfritt stål. Enkel rengöring Alla delar av fritösen är tillverkade av rostfritt stål. I kombination med de rundade hörnen säkerställer detta enkel rengöring av apparaten och bättre hygien. Höljet i rostfritt stål kan rengöras med en fuktig trasa. Stekkorgen och locket kan blötläggas i varmt tvålvatten. Efter rengöring, torka av allt med en mjuk trasa och fritösen är redo att användas igen. Funktioner * Heltäckande hölje och lock i rostfritt stål * Sömlöst svetsad topp * Utrustad med avtappningsventiler * Piezoelektriska sprängkapslar * Säkerhetstermostat 110-190 grader Celsius * Säkerhetsventil för gas med termoelement * Lämplig för LPG eller naturgas Produktspecifikationer * Nettovikt: 20 kg * Kapacitet: 12 liter * Friteringskorgens mått: B26 x D26,5 x H12cm * Mått: B40 x D70 x H28cm * Effekt: 1 x 10,0 kW * Total effekt: 10,0 kW * Installerade gasinjektorer: G25 naturgas * Extra uppsättning gasinjektorer: G30-LPG (propan/butan)
Kraftig fritös - 1 x 12L - Enkel enhet - 70 cm djup - med avtappningskran - Gas - Köp!