"Hygien med egenkontroll är en digital kopia av pappersboken med samma namn. Läromedlet är designat för yrkesprogrammet RL på gymnasiet. Den är avsedd för dem som planerar att arbeta professionellt med mat, vare sig det är i restaurangkök, butik eller på mindre livsmedelsanläggningar. Läromedlet fokuserar på grundläggande kunskaper om hygien, speciellt betoningen på personlig hygien och effektiv rengöring av lokaler och redskap. Slutligen behandlar det även ämnet egenkontroll.Hygien med egenkontroll används bäst på dator och surfplatta. Licenstid 12 månader."Hygien med egenkontroll är ett kursläromedel för yrkesprogrammet RL på gymnasiet. Läromedlet är avsett för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning. Läromedlet ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel. Vikten av kunskap om den personliga hygienen samt hur man rengör lokaler och redskap betonas. Läromedlet avslutas med en del som behandlar egenkontroll.
Hygien med egenkontroll Onlinebok (12 mån) - Köp!