För att köttet ska bli ännu saftigare och mörare kan du först skära det så att det tillagas jämnare i stekpannan. Du kan göra detta med en köttklubba eller en köttmörapparat, men det är ett ganska arbetsintensivt arbete. Om du vill spara tid kan du använda den här professionella köttmörapparaten. Köttsmördaren passar för alla cateringföretag och bearbetar köttbitar som mäter 17,5 x 2,5 cm. Att mjuka upp kött gynnar inte bara smaken, utan även konsistensen och tillagningstiden. Genom att göra skåror i köttet kan kryddor och såser tränga djupare in i köttet så att smakerna behålls längre under tillagningen.
Mörningsmaskin 175mm 2 rullar med 37 blad - Köp!