Silikomart Heartix 85 (36.418.87.0065) är en flexibel och högkvalitativ silikonform i platinum-silikon med 6 identiska hjärtformade kavitet, idealisk för professionella konditorier, restaurangkök och kreativa hemmabagare.
Den medföljande plastkutter gör det enkelt att skapa perfekta fyllningar och bottnar som matchar formen, vilket underlättar produktion av lagerbaserade och texturrika desserter. Heartix 85 ger dig möjlighet att göra allt från t.ex. hjärtformade mousser och semifreddo till små bakade portioner och frysta dessertkomponenter.
Platinum-silikonet är livsmedelsgodkänt, flexibelt och termiskt stabilt, vilket gör formen lämplig för användning i ugn, frys, kyl och mikrovågsugn, samt möjliggör snabb och enkel urtagning av dina skapelser.
Användningsområden
Hjärtformade mousser
Semifreddo och glassportioner
Pannacotta och parfait
Små bakade kakor & portioner
Lagerbaser med fyllning och botten
Festliga teman såsom Alla hjärtans dag eller bröllop
Heartix 85 är utmärkt för konditorer och professionella kök som vill skapa desserter med temat kärlek eller romantik, men fungerar lika bra för vardagsproduktion där form och estetik spelar roll.
ProduktfaktaSpecifikationInformationProduktHeartix 85Artikelnummer36.418.87.0065SerieSilikomart ProfessionalTypSilikonform med plastkutterKavitet6 hjärtanMått per kavitet78 × 70 × H 30 mmVolym per kavitet85 mlMaterialPlatinum-silikon + plastkutterTemperaturtålighetca −60 °C till +230 °CAnvändningUgn, frys, kyl, mikroFAQ
Vad är formens volym?
Varje hjärtkavitet rymmer cirka 85 ml.
Vad ingår i paketet?
Formen består av platinum-silikon och en dubbelsidig plaststans för att underlätta iterigör och botten.
Kan jag använda formen i ugn?
Ja — den tål temperaturer upp till ca +230 °C.
Fungerar den för frysta desserter?
Ja — platinum-silikon klarar nedfrysning ner till ca −60 °C.
Är formen livsmedelssäker?
Ja — platinum-silikonet är godkänt för kontakt med livsmedel.