Vad är Marconamandlar?
Marconamandeln är en unik mandelvariant som odlas längs Spaniens soliga medelhavskust. Den är känd för sin milda, runda och fylliga smak samt sin lena konsistens, vilket gör den till ett självklart val för både professionella konditorer och hemmakockar.
Egenskaper och fördelar
Exklusiv smakprofil – mild, söt och fyllig.
Mjuk konsistens – lättare att tugga än vanliga mandlar.
Naturlig råvara – inga tillsatser eller konserveringsmedel.
Mångsidig användning – passar både matlagning och bakning.
Användningsområden
Garnering av bakverk och desserter.
Som ingrediens i nougat, marsipan och mandelmassor.
Rostade som snacks.
I sallader och maträtter för extra textur och smak.
Användningstips
För att framhäva smaken kan mandlarna rostas lätt i torr panna eller ugn innan användning.
FAQ – Vanliga frågor
Varför anses Marconamandeln vara så exklusiv?
Dess unika klimat och jordmån ger en mildare och sötare smak än andra mandelsorter.
Kan dessa användas till marsipan?
Ja – Marconamandlar ger en extra len och smakrik marsipan.
Är mandlarna råa eller rostade?
De är naturella och kan användas både råa och rostade.
Ingredienser
MANDEL.
Kan innehålla spår av jordnöt och sesam.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 2 640 kJ / 665 kcal
Fett: 55 g
varav mättat fett: 4 g
Kolhydrat: 8 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 21,9 g
Salt: 0 g