Vad är Pasta Smultron?
Pasta Smultron är en färdig smaksättningspasta baserad på smultron, framtagen för professionellt bruk i desserter, glass och bakverk. Den är helt slät utan fruktbitar och ger en intensiv smakprofil som är både frisk och söt.
Egenskaper och fördelar
Kraftig smultronsmak – ger tydlig smak även i små mängder.
Slät konsistens – inga bitar, lätt att blanda in i olika baser.
Jämn färg – ger vacker och jämn färgsättning på slutprodukten.
Kan användas i både kalla och varma recept.
Användningsområden
Glass och semifreddo.
Mousser och fyllningar.
Bakverk, tårtor och desserter.
Smaksättning av smoothies och milkshakes.
Dosering & användning
Anpassa doseringen efter önskad smakintensitet, vanligtvis 50–100 g per liter bas.
Blanda direkt i smet, glassbas eller fyllning.
FAQ – Vanliga frågor
Innehåller den riktiga smultron?
Ja – produkten innehåller smultron och fruktextrakt för intensiv smak.
Kan den användas i glassmaskin?
Ja – fungerar utmärkt för glass- och sorbettillverkning.
Behöver den förvaras i kyl?
Nej – förvaras torrt, mörkt och svalt.
Ingredienser
Smultron, fruktextrakt, surhetsreglerande medel: citronsyra (E330), socker, förtjockningsmedel: pektin (E440), aromer, färgämne: azorubin (E122), ponceau 4R (E124), tartrazin (E102), sunset yellow FCF (E110), konserveringsmedel: kaliumsorbat (E202).
*Kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration.
Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 963 kJ / 227 kcal
Fett: 0,4 g
varav mättat fett: 0 g
Kolhydrat: 54,6 g
varav sockerarter: 49 g
Protein: 1 g
Salt: 1 g