Vad är SOSA Peta Crispy Hallon?
Peta Crispy är små poppande kristaller av socker och glukos, omslutna av ett skyddande överdrag som bevarar den sprudlande effekten. I denna variant är de täckta med hallonpulver och kakaosmör för en fruktig och elegant smakprofil. Perfekta för att skapa en överraskande textur och dekorativ finish på desserter.
Egenskaper och fördelar
Poppande effekt som aktiveras i munnen.
Fräsch och fruktig hallonsmak.
Passar på både kalla och rumstempererade produkter.
Skyddande överdrag för längre hållbarhet av effekten.
Användningsområden
Tårtor, bakverk och mousse.
Glass, semifreddo och kalla desserter.
Fyllning i praliner och choklad.
Kreativa drinktillbehör.
Dosering & användning
Använd direkt från förpackningen.
För bästa popp-effekt, tillsätt strax före servering.
FAQ – Vanliga frågor
Kan de användas på varma produkter?
Nej – värme kan förstöra den poppande effekten.
Behöver de kylförvaras?
Nej – förvaras torrt, mörkt och svalt.
Är de ätbara?
Ja – produkten är framtagen för dekorativt och sensoriskt bruk i livsmedel.
Ingredienser
Överdrag (socker, kakaosmör, mjölkpulver, laktos, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), vanillin), peta krisp (socker, glukos, konserveringsmedel: E290, laktos, vatten), kakaosmör, hallon, glaseringsmedel: shellak, vegetabilisk olja (palm), etanol, färgämne: E129, E122*, E132, emulgeringsmedel: E476.
*Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration.
Kan innehålla spår av gluten.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 2 258 kJ / 540 kcal
Fett: 30,6 g
varav mättat fett: 19,5 g
Kolhydrat: 63,6 g
varav sockerarter: 54,2 g
Protein: 2,6 g
Salt: 0,26 g