Valrhona Chokladpärlor Opalys – krispiga pärlor med vit chokladValrhona Chokladpärlor Opalys är små krispiga chokladpärlor med en kärna av kex och ett överdrag av vit Opalys-choklad. De är framtagna för att ge desserter, bakverk och praliner både textur, smak och visuell precision.
Opalys är en ovanligt vit choklad med tydlig mjölkighet, viss sälta och toner av mjölk. Det gör chokladpärlorna särskilt användbara när du vill kombinera krispighet med en elegant, ljus chokladprofil.
Perfekt som crunch, topping och dekorationDessa vita chokladpärlor passar när du vill skapa kontrast i desserter med mjuka, krämiga eller luftiga komponenter. De fungerar både som dekoration på ytan och som krispig komponent i bakverk och desserter.
Använd dem till exempel till:
tårtor och bakelser mousse och entremets glass och gelato desserter i glas praliner och petits fours tallriksdesserter chokladdekorationer och desserttoppingValrhona Opalys för konditori, restaurang och caféValrhona är ett starkt varumärke inom professionell choklad och används av konditorer, kockar och dessertkreatörer världen över. Chokladpärlor Opalys är ett effektivt sätt att lyfta både smak och presentation i konditori, restaurang och café.
Den professionella 3 kg-förpackningen passar verksamheter som arbetar löpande med chokladdekorationer, dessertkomponenter och premium pastry.
För ambitiösa hemmabagareFör hemmabagare som vill skapa desserter med restaurangkänsla ger Valrhona Chokladpärlor Opalys ett enkelt sätt att addera krispig textur och vit chokladsmak till tårtor, mousse, glass och bakverk.
Tekniska specifikationer Varumärke: Valrhona Produktnamn: Chokladpärlor Opalys 3 kg Artikelnummer: 52349 EAN: 3395328136256 Nettovikt: 3 000 g Bruttovikt: 3 028 g Förpackningstyp: Påse Förpackningsmått: 195 × 105 × 370 mm Total hållbarhet: 365 dagar Ursprungsland: Frankrike Tillverkningsland: Frankrike Förvaring: torrt, mörkt och svalt Tullstatistiskt nummer / TARIC: 1905.31.30IngredienserKakaosmör, socker, HELMJÖLKSPULVER, kex 11,3 % (VETEMJÖL, socker, malt från VETE, VETESTÄRKELSE, bakpulver: E500ii, salt, kakaosmör, naturlig arom), emulgeringsmedel: solroslecitin, maltodextrin, glaseringsmedel: shellack, naturligt vaniljextrakt.
Kan innehålla spår av: soja och nötter (mandel, hasselnöt, pekannöt, pistagenöt).
Näringsvärde per 100 gNäringsvärdePer 100 gEnergi2 400 kJ / 576 kcalFett39 gvarav mättat fett23 gKolhydrater48 gvarav sockerarter42 gFiber0,7 gProtein8,3 gSalt0,62 g