VELVET SPRAY Rosa 400 ML ger dina bakverk en elegant och modern sammetseffekt med subtil rosa ton — perfekt för moussetårtor, glassdesserter och chokladkreationer. Sprayen bygger på kakaosmör som kristalliserar när den möter en fryst yta, vilket ger en mjuk, matt struktur i exklusiv konditoristil.
Den rosa nyansen är idealisk för:
Romantiska desserter (bröllop, dop, mors dag, Alla hjärtans dag)
Bär- och fruktiga kompositioner (hallon, jordgubb, rabarber, ros)
Pastell- och moderna dessertteman
Entremets, glass, parfait & semifreddo
Skulpterade desserter i silikonform (hjärtan, blommor, pärlor, fruktlook m.m.)
Sprayen samarbetar perfekt med spegelglasyr, chokladskal, frystorkade bär och guldegenskaper — ett riktigt konditorverktyg för professionellt resultat.
Så får du bästa velvet-effekt
Frys desserten ordentligt (minst –18 °C)
Skaka väl & temperera burken lätt i ljummet vatten vid behov
Spraya tunt från ca 25–40 cm avstånd
Låt ytan sätta sig i några minuter
Resultatet blir en mjuk, pudrig, exklusiv rosa yta som direkt för tankarna till modern fransk dessertkonst.
Ingredienslista (fallande ordning)
Kakaosmör; färgämnen: betanin (E162), allurarött AC (E129*); drivgas: butan (E943a), isobutan (E943b), propan (E944).
Kan innehålla spår av: mjölk, soja.
* E129 kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration.
Viktigt
Använd endast på frysta produkter
Skaka väl före och under användning
Tryckbehållare – får ej utsättas för temperaturer över 50 °C
Brandfarlig aerosol — använd i ventilerad miljö, ej nära låga/värmekälla
Förvaras svalt, torrt och mörkt
Förvaras oåtkomligt för barn